1、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序,服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量;
2、按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求,不斷完善服務(wù)態(tài)度;
3、熟悉菜品和酒水,積極向客人推銷,按規(guī)格填好客人的菜單和酒水單;4、做好餐廳餐具、布草雜項的補充替換;
5、積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練,不斷提高服務(wù)技能技巧,提高服務(wù)質(zhì)量。
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