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更新：2025-05-01 被瀏覽：次

莊先生 ( 45歲 , 男 , 編號：350652 )

工作經(jīng)驗：

基本資料：大專學歷 | 已婚 | 江西 | 160cm |漢族

現(xiàn)居住地：三亞 | 三亞下洋田

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求職意向

工作職能：酒店餐飲其他
意向崗位：廚師長、主管、廚師
從事行業(yè)：餐飲·酒店·旅游
工作地點：市區(qū)
期望薪資：面議
到崗時間：隨時到崗
求職狀態(tài)：已離職，尋求新工作
工作性質(zhì)：全職

工作經(jīng)歷平均工作時長：2年6個月

2018.12- 至今

海南中度旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司廚師長

負責公司員工餐及臨時接待用餐
2016.10- 2018.12

國盈資產(chǎn)管理有限公司海南分公司

負責公司內(nèi)部員工餐廳的管理和公司內(nèi)部重要的接待任務，負責原材料的采購和質(zhì)量把關(guān)。
2014.10- 2016.10

中鐵二局瑞城物業(yè)有限公司

負責員工餐廳的管理和公司內(nèi)部接待，負責餐廳主要原材料的采買和加工。保證員工用餐滿意和每次接待的成功。
2013.09- 2015.10

三亞和泓假日物業(yè)管理有限公司

設計并籌備建設和泓業(yè)主餐廳和員工餐廳，全面負責餐廳管理工作。負責餐廳各項原材料的采購和質(zhì)量把關(guān)。
2011.09- 2013.09

三亞半山半島物業(yè)管理有限公司

管理業(yè)主餐廳和員工餐廳，負責每天原材料的計劃下單、成本核算、原材料的驗收和質(zhì)量把關(guān)，廚房內(nèi)部員工工作的分工布置和督導。
2008.03- 2011.06

天津?qū)氊S集團

管理公司員工食堂和員工宿舍，負責員工食堂每天用料和支出的把關(guān)，員工宿舍的衛(wèi)生和安全的監(jiān)督指導。
2003.09- 2008.03

亞龍灣高爾夫球會

任職中廚砧板主管，負責每天原材料的下單計劃和原材料的進貨驗收，進行數(shù)量和質(zhì)量的把關(guān)。
2001.03- 2003.08

三亞旅游投資有限公司天鹿風情寨

擔任廚師領(lǐng)班、主管。負責原材料的計劃定置和驗收質(zhì)量把關(guān)，合理安排廚房內(nèi)部事務。任職采購負責酒店各物料和餐飲部原料的采購。
1999.10- 2001.03

三亞吉亞大酒店

中廚打荷廚師

教育經(jīng)歷

2008.07-2009.03

天津駕校

高中及以下學歷駕駛證C1專業(yè)
1994.09-1996.07

葛洲壩水電工程學院

高中及以下學歷旅游飯店管理專業(yè)專業(yè)

自我評價

誠實、穩(wěn)重、敬業(yè)、專業(yè)。籌備設計過多家酒店和物業(yè)餐廳、廚房，專業(yè)經(jīng)驗豐富。多次參加三亞市商務局和旅游委主辦的大型旅游精品美食會展。

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