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更新:2021-12-15     被瀏覽:次
米先生 ( 36歲 , 男 , 編號:507379 )
工作經(jīng)驗: 9年以上經(jīng)驗
基本資料: 本科學(xué)歷
現(xiàn)居住地: 海南省三亞市
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求職意向
  • 工作職能: 餐廳/酒店采購
  • 意向崗位:采購經(jīng)理
  • 從事行業(yè):餐飲·酒店·旅游
  • 工作地點: 三亞市  ???nbsp; 儋州  陵水 
  • 期望薪資: ¥10000-15000
  • 到崗時間:3周以內(nèi)
  • 求職狀態(tài):在職,考慮更好職位
  • 工作性質(zhì):全職
工作經(jīng)歷 平均工作時長:1年9個月
  • 2019.08- 至今
    神州半島喜來登度假酒店&福朋酒店采購經(jīng)理
    ? 主要工作內(nèi)容:1.管理酒店所有的采購需求,確保遵守酒店的采購政策和程序。2.會見供應(yīng)商和業(yè)務(wù)代表,與供應(yīng)商談判獲得有利的送貨條件、價格和其它條款,為采購訂單定價并確定合適的供應(yīng)商以獲得最佳的質(zhì)量和價格。3.協(xié)助集團集采項目前期數(shù)據(jù)的收集與集采項目的推進執(zhí)行,確保集采節(jié)約項目的貫徹落實。4.建立和維護認可的供應(yīng)商名單,對供應(yīng)商進行年度拜訪評估。5.聯(lián)絡(luò)供應(yīng)商和商務(wù)代表,定期市場詢價,了解市場價格信息和產(chǎn)品的可獲得性。6.負責采購無法從常規(guī)供應(yīng)商處得到的物品與緊急采購的運營物資。7.保持食品采購的規(guī)范,與藥監(jiān)局、防疫局對接確保所有食品符合相關(guān)規(guī)定。8.與各部門不斷聯(lián)系,了解日常到貨情況,確保供應(yīng)商提供的服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量是滿足要求的。9.充分熟悉火災(zāi)、安全和緊急事件處理程序,并確保下屬也同樣熟悉。
    ? 工作業(yè)績:1.疫情嚴重期間確保酒店所有緊急采購的防疫物資得到及時保障無斷貨,并積極支援業(yè)主公司旗下酒店防疫物資的需求。2.疫情期間上線的固定資產(chǎn)招采系統(tǒng)在無任何現(xiàn)場培訓(xùn)與模擬實操情況下,迅速掌握操作流程并達到熟練使用,及時保障酒店日常運營需求同時又符合業(yè)主方采購政策。3.作為十四界全運會沖浪比賽指定接待酒店,成功保障了在疫情期間對食品安全與防疫安全的供貨保障,為特殊時期的重大賽事提供安全可靠的后勤保障。
  • 2018.03- 2019.08
    海南萬科商業(yè)管理有限公司采購負責人
    ? 主要工作內(nèi)容:負責海南萬科森林悅度假村工程部、物業(yè)部、住宿產(chǎn)品部、親子活動部、商業(yè)運營部、產(chǎn)品推廣渠道部絕大部分物資采購,以及萬科度假村商業(yè)配套新項目度假村老年大學(xué)項目的前期調(diào)研籌開工作。
    ? 工作業(yè)績:1.利用酒店豐富的供應(yīng)商資源為地產(chǎn)配套酒店優(yōu)化供應(yīng)渠道,節(jié)約成本。2.按時按量完成每月采購計劃,保障度假村正常運營。3.積極配合領(lǐng)導(dǎo)開發(fā)新項目,目前做為度假村商業(yè)配套老年大學(xué)項目籌開主要負責人。
  • 2017.06- 2018.03
    三亞灣喜來登度假酒店采購主管
    ? 主要工作內(nèi)容:在海航集團唐拉雅秀酒店換成喜來登品牌期間主要負責以下物資采購:1.工程物資2.餐飲廚雜物資 3.酒水和部分食品采購 4.客房物資 5.康樂部&銷售部等其它運營物資6.酒店換牌后集團標準的更換及執(zhí)行。
    ? 工作業(yè)績:酒店在暑假高峰(入住率90%以上)換牌期間出色獨立完成酒店運營物資正常到貨,保障了酒店的正常運營需求,對酒店中小型物資采購具有資深經(jīng)驗,為酒店成本節(jié)流,多次得到采購經(jīng)理及財務(wù)總監(jiān)在部門會議上的當眾認可。出色完成調(diào)動支援三亞海棠灣威斯汀度假酒店工作內(nèi)容。
  • 2016.09- 2017.06
    三亞華創(chuàng)七星房地產(chǎn)開發(fā)有限公司采購主管
    ? 主要工作內(nèi)容:1.負責美麗之冠酒店食材與酒水采購 2.負責商業(yè)公司、物業(yè)公司、文化公司、地產(chǎn)公司四大公司食材采購3.定期做市場調(diào)查與報價匯總。4.不定期配合食藥監(jiān)局檢查提供食品原材料采購索證索票、檢驗報告等。
    ? 工作業(yè)績:日常工作期間內(nèi)食品采購得到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的保障供應(yīng)。重大賽事活動類接受食品藥品監(jiān)督局監(jiān)管并順利通過,沒有出現(xiàn)食材采購源頭的食品安全問題,為賽事活動提供保障,如海南國際貿(mào)易博覽會(國家商務(wù)部與海南省政府舉辦)、新思路模特小姐大賽、海南(三亞)國際馬拉松賽事等。
  • 2013.05- 2016.09
    三亞亞龍灣凱萊仙人掌度假酒店采購員
    ? 主要工作內(nèi)容:負責康樂部、安保部、客房部、銷售部、餐飲部酒水、與其它雜項辦公用品采購,定期進行食品市場調(diào)查與定價信息整理。
    ? 工作業(yè)績:按時按量完成各部門采購需求,能及時和使用部門溝通,更好的配合一線部門服務(wù)于顧客。
教育經(jīng)歷
  • 2009.09-2013.07
    長沙學(xué)院
    本科學(xué)歷 旅游管理專業(yè)
自我評價
  • 本人主要具有如下的優(yōu)勢:

    建立規(guī)范化管理優(yōu)勢:建立規(guī)范化酒店流程及標準化管理;建立系統(tǒng)的績效考核體系激發(fā)員工積極性和創(chuàng)造性。

    供應(yīng)鏈管理優(yōu)勢:通過戰(zhàn)略供應(yīng)商和戰(zhàn)略物資分類,建立上下游供應(yīng)商管理體系,有效的利用采供雙方戰(zhàn)略聯(lián)盟與合作的資源優(yōu)勢互利共贏。加大潛在供應(yīng)商開發(fā)和對現(xiàn)有供應(yīng)商綜合能力的提
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