2010.09- 2020.07
三亞萬嘉戴斯度假酒店采購主管
一、采購范圍:酒店日常采購(包含餐飲食用用品,客房用品,工程材料配件等)。
二、采購工作內(nèi)容及職業(yè):1.協(xié)助采購經(jīng)理完成酒店日常采購工作,并按時(shí)完成采購經(jīng)理安排的工作。
2.經(jīng)常與財(cái)務(wù)倉管員保持物品采購的空缺,進(jìn)貨,補(bǔ)貨,退貨物品等。
3.與各使用部門保持聯(lián)系,保證物品的供應(yīng)。
4.與供應(yīng)商保持緊密聯(lián)系,確保所采購物品質(zhì)量、衛(wèi)生符合當(dāng)?shù)卣咭?;及供?yīng)物品的不斷鏈。
5.每月上下旬組織財(cái)務(wù)部,廚房及相關(guān)人員進(jìn)行市場(chǎng)生鮮食品、蔬果、價(jià)格調(diào)查并做出市場(chǎng)價(jià)格表及分析說明價(jià)格漲跌行情。
6.零星物品采購做到貨比三家、保質(zhì)保量,降低酒店采購成本。
7.按酒店規(guī)定做好緊急采購工作。